A Bahia se destaca como um dos estados produtores de café
cuja qualidade tem sido constantemente premiada em concursos nacionais e
internacionais. Mas em um cenário competitivo, questões como inovação e
produtividade devem ser permanentemente discutidas por especialistas. É o que
acontece a partir deste domingo (30), quando produtores de café, empresários,
engenheiros e estudantes estarão reunidos no 11° Encontro Nacional do Café, que
acontece na Fazenda Vidigal, município de Barra do Choça (505 quilômetros de
Salvador).
O município
está preparado para o evento. O Hotel Renascer, com 24 leitos, já está com 80%
da sua capacidade ocupada e confia que chegará a 100%. Fabiana de Brito,
atendente do hotel, diz que o “Encontro do Café atrai muitos participantes. Os
três hotéis da cidade e o comércio ficam com muito movimento, e as vendas
aumentam. Parte do público se hospeda em Vitória da Conquista (distante 40
quilômetros), quando não acha vaga aqui, mas a maioria fica os três dias em
Barra do Choça”.
A
coordenadora do evento e proprietária da fazenda que sedia o encontro, Valéria
Vidigal, afirma que “o objetivo é a difusão do conhecimento sobre a cultura do
café e a melhoria dos negócios na região. Esperamos mais de 1.500
participantes, dos quais 30% virão de outros estados (SP, RJ, MG, ES). O
encontro movimenta o comércio e a hotelaria de Barra do Choça e de Vitória da
Conquista”.
Durante três
dias serão ministradas palestras e minicursos, com dinâmica de campo; haverá
exposição de equipamentos de alta tecnologia, além do concurso V Café de
Qualidade. A programação vai até terça-feira, 1º de agosto. A porteira da
fazenda fica aberta à comunidade para os shows e para as 23 palestras e
minicursos gratuitos.
Entre os
temas que fazem parte da programação estão “Situação da Atual Política
Cafeeira”; “Robótica no Campo: Como a Tecnologia pode impulsionar a
Agricultura” e “Gestão Ambiental e Cafeicultura”. A Fazenda Vidigal realiza o
evento em parceria com a Faculdade Independente do Nordeste (Fainor). A
cafeicultura foi desenvolvida no Planalto Conquistense a partir de 1970 e se
transformou em um dos principais pilares da economia da região.
Turismo – Um
dos fatores que contribuem para alavancar o movimento na rede hoteleira é a
realização do turismo de eventos. O público participante faz reserva em hotéis
e pousadas, compra passagens aéreas ou terrestres, utiliza restaurantes e
outros serviços enquanto acompanha a programação.
Por: Helo
Sampaio
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