Boa notícia para os amantes de cerveja, mas que evitam
bebê-la no dia a dia devido ao fator alcoólico e à quantidade de calorias. A
versão sem álcool, além de benéfica para a saúde, é menos calórica e pode até
ser aliada da atividade física. Elaborada com os mesmos ingredientes naturais
da versão tradicional – água, malte, lúpulo e levedura -, a cerveja sem álcool
é rica em antioxidantes, vitaminas do complexo, ácido fólico e sais minerais.
Além disso tem propriedades isotônicas (fornecimento de água e sais minerais
perdidos no suor) e apenas 90 calorias, em comparação com as 160 da versão
alcoólica. O lúpulo é o grande
responsável pelos benefícios à saúde presentes na cerveja. É nele que estão os
polifenóis, antioxidantes poderosos encontrados também no chocolate e em frutas
como uva, morango e frutas vermelhas, que auxiliam na prevenção do
envelhecimento precoce na melhora da geração de energia dentro das células. Um
litro de cerveja sem álcool contém de 400 a 800 miligramas de polifenóis,
dosagem suficiente para esse efeito protetor. Já as leveduras são responsáveis
pela presença das vitaminas do complexo B e do ácido fólico. As primeiras
contribuem, por exemplo, para a geração de energia nas células. Sua falta no
organismo nos deixa cansados e sem energia. Já o ácido fólico é extremamente importante
para a manutenção das funções cognitivas. A bebida também é uma boa opção para
o pós-treino.As informações são da Veja.
segunda-feira, 24 de outubro de 2016
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» Saiba por que a cerveja sem álcool é aliada da atividade física
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