A Vigilância Sanitária de Itabuna apertou o cerco a supermercados que insistem em degelar e, logo após, refrigerar mercadorias. A prática representa riscos à saúde e pode mascarar produtos estragados.
Após a apreensão de mais de 65 quilos de produtos como queijo, presunto, milho verde, ervilha no Supermercado Meira, na Avenida Juracy Magalhães, no Alto Mirante, há pouco os fiscais da vigilância deram batida no supermercado Carisma, no Santo Antônio. Lá, foram apreendidos 80 quilos de frangos inteiros, 12 quilos de peito, coxa e sobrecoxa de frango e 3 quilos de hambúrguer descongelados.
Os técnicos da Vigilância Sanitária afirmam que produtos que sofrem degelo não podem mais ser refrigerados. Apesar desta ameaça ao consumidor, supermercados reaproveitam gêneros alimentícios da área de frios, refrigerando-os após degelo. Consumidores de Itabuna podem denunciar estabelecimentos à Vigilância Sanitária, acionando o número 73-3617.9169.
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